中医认为,食盐性味咸、寒,归胃、肾、大小肠经。
梁代*陶弘景曾说:“五味之中,唯此不可缺”,言下之意就是食盐为五味之王。现代医学也认为,食盐中所含的钠离子是人体不可缺少的。血浆中需要一定的钠,以维持人体水和电解质的平衡,否则就会出现头晕眼花、恶心、呕吐、乏力、无食欲等表现。
新妈妈由于在生产时和产后都出汗较多,乳腺分泌也比较旺盛,体内很容易缺水、缺盐,需要适当补充一些。不过,这里说的补充也不是要求产妇比家人多吃,而是指她们要比产前多吃。因为在孕晚期,孕妇体内常有一定的水分潴留,需要通过限制食盐摄入来促进多余的水、钠排出。而经过一段时间的自我调节和生产过程之后,体内的水、钠已能恢复到正常水平,则不应再限盐了。所以建议,在产后的前3天,维持与家人同样的食盐摄入量(可比世界卫生组织*每天5—6克的低盐摄入量略多),3天后,可适当减少,保持低盐水平。
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